Jardin, cueillette et cuisine au PASA

En mars, différentes graines ont été semées pour la production de légumes dans le potager du Pôle d'Activités et de Soins Adaptés (tomates, poivrons, aubergines, courgettes).

Tout au long de la saison, professionnels et résidents ont échangé sur leurs connaissances en jardinage. Chacun a pu, selon ses capacités, se rendre utile pour l'entretien, l'arrosage, le désherbage etc.

Lors d'ateliers de réminiscence, ils ont évoqué les différentes façons de cuisiner ces légumes. Les résidents présents ont d'ailleurs évoqué des souvenirs agréables des dimanches en famille.

Par le biais de la cuisine thérapeutique, les résidents du PASA ont préparé et dégusté une ratatouille, accompagnée de riz et de veau. Lors de ce repas, deux résidents, la psychologue et l'animatrice ont été invités.

Un projet qui a permis de nombreux échanges et moments conviviaux.